1ο ταξίδι πεδίου στη Βουλγαρία

Στις 30 και 31 Μαΐου οι εταίροι του έργου συγκεντρώθηκαν στο Ντόμπριτς της Βουλγαρίας για την πρώτη επίσκεψη πεδίου προκειμένου να επιθεωρήσουν το πείραμα επιλεγμένης καλλιέργειας. Ο επικεφαλής εταίρος Σχολή Αγροτικών Επιχειρήσεων της Δοβρουτζάς φιλοξένησε τη διήμερη εκδήλωση όπου έδωσαν το παρών οι συντονιστές της Κοινότητας Πρακτικής των εταίρων και μελών του έργου. Κατά την πρώτη μέρα επίσκεψης, οι Βούλγαροι, Τούρκοι και Γεωργιανοί εταίροι παρουσίασαν τις πρότυπες καλλιέργειες που ανέπτυξαν και τη διαδικασία με την οποία πραγματοποίησαν τις δοκιμές, όπως και τα επόμενα βήματα και προσδοκίες όσον αφορά τα προσδοκώμενα αποτελέσματα.

Η επίσκεψη πεδίου πραγματοποιήθηκε σε αγρούς κοντά στην πόλη Γκεναράλ Τόσεβο, για την επιθεώρηση καλλιέργειας τριτικάλε, κριθαριού, σικάλεως κτλ. Συζητήθηκαν τα αποτελέσματα ερευνών που αφορούν καλλιέργειες ανθεκτικές στις μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες και την επερχόμενη ξηρασία, παγετό και εχθρικές καιρικές συνθήκες.

Τη δεύτερη μέρα οι εταίροι ταξίδεψαν στην Καυτερή Αγροικία στο Στρασιμίροβο, κοντά στη Βάρνα, όπου ήρθαν σε επαφή με το επιχειρηματικό μοντέλο μίας οικογένειας που καλλιεργεί 70 διαφορετικά είδη καυτερών πιπεριών και αντίστοιχων προϊόντων διατροφής. Η προσαρμογή ποικιλιών από όλον τον κόσμο στις καιρικές συνθήκες της Βουλγαρίας είχε μεγάλο ενδιαφέρον. Κατόπιν πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στο Ινστιτούτο Μαγειρικής Τέχνης στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο της Βάρνας, όπου σεφ παρουσίασαν τις ευκαιρίες αξιοποίησης των τοπικών προϊόντων με έμφαση στην εποχικότητα.

Τέλος οι εταίροι παρακολούθησαν το ερευνητικό πεδίο της Σχολής Αγροτικών Επιχειρήσεων Δοβρουτζάς.

Το επόμενο ταξίδι πεδίου θα πραγματοποιηθεί στη Ραιδεστό της Τουρκίας τον Ιούνιο, στις καλλιέργειες καρυδιών και ηλιοτροπίων με τις μεθόδους της κλιματικά έξυπνης Γεωργίας.